Eno_book Festival, un evento che celebra il connubio tra enogastronomia e letteratura
Venerdì 9 agosto, dalle ore 18:30, il borgo di San Mauro, nel comune di Duino Aurisina (TS), diventerà il fulcro di un evento che si preannuncia straordinario: l’anteprima dell’Eno_book Festival, un festival internazionale dedicato alla letteratura enogastronomica. La serata, che si terrà presso lo Spazio Cultura – Sapori in Borgo, offrirà ai visitatori un’esperienza indimenticabile, con degustazioni di eccellenze gastronomiche locali e uno sguardo anticipato sul programma di un festival che celebra il legame profondo tra cibo, vino e cultura.
Un viaggio sensoriale nei sapori del carso e del collio
Il cuore pulsante dell’evento sarà la degustazione di prodotti tipici del Carso e del Collio, due aree del Friuli Venezia Giulia conosciute per la loro tradizione enogastronomica di altissimo livello. Questo momento rappresenterà un’opportunità unica per immergersi in un’esperienza sensoriale che esalta i sapori autentici e genuini di un territorio ricco di storia e cultura culinaria.
I formaggi locali, che vantano una lunga tradizione casearia, saranno tra i protagonisti della serata. Questi prodotti, realizzati con metodi artigianali tramandati di generazione in generazione, offriranno un caleidoscopio di aromi e sapori, dal gusto delicato delle fresche produzioni primaverili, fino alla complessità dei formaggi stagionati. Ogni boccone rappresenterà un viaggio nel passato e nel presente di una tradizione che ha saputo mantenere intatta la sua autenticità.
Insieme ai formaggi, il prosciutto artigianale del Carso sarà un’altra delizia da non perdere. Questo prodotto, frutto di una lavorazione meticolosa e di una stagionatura lenta e naturale, racchiude in sé i profumi del territorio e la passione dei maestri salumieri. Il sapore intenso e la consistenza morbida del prosciutto saranno un piacere per il palato, esaltati ulteriormente dall’abbinamento con i vini locali.
Proprio i vini del Carso e del Collio saranno i veri protagonisti della serata. Il Terrano, un vino rosso corposo e ricco di carattere, è considerato uno dei simboli enologici del Carso. La sua struttura robusta e le sue note fruttate e speziate lo rendono il compagno ideale per i sapori decisi dei salumi e dei formaggi locali. Al suo fianco, la Vitovska, un vino bianco fresco e raffinato, espressione del microclima delle colline carsiche, offrirà un’alternativa elegante e versatile. Le sue note floreali e il finale minerale sapranno conquistare anche i palati più esigenti, facendo emergere tutta la complessità e la raffinatezza di questo territorio.
Eno_book Festival, un appuntamento con la cultura del gusto
L’anteprima di domani non sarà solo un’occasione per gustare le prelibatezze locali, ma anche un’opportunità per scoprire in anticipo il programma completo dell’Eno_book Festival, che si terrà dal 22 agosto al 1 settembre. Questo festival, che si svolgerà in diverse frazioni di Duino Aurisina, è molto più di un semplice evento enogastronomico: è una celebrazione della cultura del cibo e del vino attraverso il prisma della letteratura. Durante la serata di anteprima, gli organizzatori offriranno una panoramica dettagliata degli appuntamenti che caratterizzeranno questa edizione, presentando gli autori, i libri e le tematiche che animeranno il festival.
L’Eno_book Festival si distingue per la sua capacità di unire mondi apparentemente distanti, come quello della letteratura e dell’enogastronomia, in un unico, affascinante percorso. Il programma prevede una serie di incontri con autori di fama nazionale e internazionale, chef, sommelier e altri esperti del settore, che condivideranno le loro esperienze, le loro storie e le loro visioni sul mondo del cibo e del vino. Saranno organizzati laboratori tematici, tavole rotonde e presentazioni di libri, offrendo ai partecipanti la possibilità di approfondire le loro conoscenze e di vivere un’esperienza culturale arricchente e stimolante.
Durante l’anteprima, sarà possibile assaporare in anteprima alcuni dei temi e dei contenuti che verranno sviluppati durante il festival. Gli organizzatori, infatti, illustreranno i punti salienti del programma, anticipando alcune delle sorprese e degli ospiti speciali che renderanno unica questa edizione. Sarà un’occasione per entrare in contatto con il mondo dell’Eno_book e per scoprire come il cibo e il vino possano diventare strumenti potenti per raccontare storie, evocare emozioni e costruire legami culturali.
Un’atmosfera suggestiva con accompagnamento musicale
A rendere ancora più speciale l’evento sarà l’accompagnamento musicale, che contribuirà a creare un’atmosfera rilassante e coinvolgente. La musica dal vivo, scelta con cura per armonizzarsi con l’ambiente e i sapori, accompagnerà ogni momento della serata, rendendola un’esperienza completa e multisensoriale. Le note musicali si fonderanno con i profumi e i sapori, creando un contesto unico in cui i partecipanti potranno immergersi completamente.
L’evento è organizzato dal Gruppo Ermada Flavio Vidonis, un’associazione locale che da anni si dedica alla promozione della cultura e delle tradizioni del territorio. La partecipazione è gratuita e aperta a tutti, offrendo a chiunque l’opportunità di vivere una serata diversa dal solito, all’insegna della scoperta, della convivialità e del piacere di stare insieme.
Come partecipare e ulteriori informazioni
Per partecipare all’evento e ottenere ulteriori dettagli, è possibile contattare l’organizzazione all’indirizzo email duinobook@gmail.com. Non perdete l’opportunità di essere parte di un evento che unisce sapori, cultura e tradizione in un contesto affascinante e suggestivo. L’anteprima dell’Eno_book Festival sarà un’occasione imperdibile per chi ama il cibo, il vino e la letteratura, e per chi desidera scoprire nuove prospettive su come questi mondi possano intrecciarsi in modi inaspettati e stimolanti.
Vi invitiamo a Borgo San Mauro per vivere insieme questa serata all’insegna del gusto e della cultura, in un evento che promette di essere solo l’inizio di un festival che saprà conquistare il cuore e la mente di tutti i partecipanti. Un’esperienza che vi porterà a scoprire non solo i sapori autentici del Carso e del Collio, ma anche le storie, le persone e le idee che rendono questo territorio un luogo speciale.
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